اسم الموضوع هنا

هنا يوضع وصف للموضوع لشرحه للقارئ .....

اسم الموضوع هنا

هنا يوضع وصف للموضوع لشرحه للقارئ .....

اسم الموضوع هنا

هنا يوضع وصف للموضوع لشرحه للقارئ .....

اسم الموضوع هنا

هنا يوضع وصف للموضوع لشرحه للقارئ .....

اسم الموضوع هنا

هنا يوضع وصف للموضوع لشرحه للقارئ .....

2015/04/15

فوائد زيت جوز الهند للصحة الدماغ The benefits of coconut oil for brain health

فوائد زيت جوز الهند لفقدان الذاكرة، والاكتئاب، والاضطرابات العصبية هي كبيرة. الحصول على المعلومات العملية للحصول على زيت جوز الهند في النظام الغذائي الخاص بك.
امرأة الشرب من جوز الهند
على مدى عقود، واعتبر زيت جوز الهند والدهون غير الصحية التي انسداد الشرايين وتسبب أمراض القلب.
الآن يجري أشاد زيت جوز الهند باعتباره سوبرفوود التي يمكن علاج كل شيء من مرض الزهايمر إلى تسوس الأسنان.
لماذا الوجه بالتخبط على الفوائد الصحية لزيت جوز الهند؟
وأنها لا ترقى إلى سمعتها بوصفها أحدث علاج شاف لجميع؟
دعونا نلقي نظرة على كيفية تطور المشورة الغذائية عن الدهون، والحقيقة حول زيت جوز الهند، وماذا يعني ذلك؟ لصحتك العامة والدماغ.

كيف ذهب جوز الهند من كونها "شجرة الحياة" لالقاتل

تم العثور على أشجار جوز الهند في جميع أنحاء العالم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
هذا النخيل تنوعا - نوسيفيرا كوكوس - هو "سكين الجيش السويسري" من المملكة النباتية.
أجزاء شجرة جوز الهند تقريبا كل جزء من شجرة جوز الهند له استخدام مهم.
تقليديا ماء جوز الهند، وزيت، واللحوم قد استخدمت للتغذية.
وتستخدم قشر جوز الهند وسعف لجعل كل شيء من حبل إلى السقوف.
وقد استخدم زيت جوز الهند لتعزيز الصحة كجزء من التقاليد القديمة الايورفيدا الشفاء في الهند.
انها استخدمت للحصول على بشرة جميلة وصحية والشعر كذلك.
وفقا للدكتور جون كبارة في وزيت جوز الهند معجزة "حتى اليوم المجتمع آسيا والمحيط الهادئ، والتي قد تمثل بقدر نصف سكان العالم، ويستخدم زيت جوز الهند في شكل واحد أو آخر."
الاشخاص الذين يتخذون جوز الهند جزءا كبيرا من نظامهم الغذائي يتمتعون بصحة جيدة للغاية مع حالات منخفضة من أمراض القلب، والسرطان، والظروف الصحية الخطيرة الأخرى. ( 1 ، 2 )
زيت جوز الهند على الأمازون
جوز الهند من المهم جدا أن الناس في هذه المناطق، يسمونه "شجرة الحياة". ( 3 )
ولكن هنا في الغرب، وقد يعتبر زيت جوز الهند سببا لأمراض القلب التي ينبغي تجنبها.
كيف جوز الهند تذهب من كونها "شجرة الحياة" لقاتل؟

الدهون المشبعة الخرافات التي تجعل المرضى بنا

هناك ثلاث أساطير الغذائية الكبيرة المتعلقة الدهون الغذائية التي تذم خطأ زيت جوز الهند.
وقد ساهمت هذه الأساطير أيضا في جعل الولايات المتحدة واحدة من الدول بدانة على الأرض، والأقل صحية بين البلدان الغنية. ( 4 ، 5 )
دعونا تمثال نصفي هذه الأساطير عن الدهون الغذائية.

أسطورة # 1: الدهون المشبعة في الإصابة بأمراض القلب

انها "المعروف" أن الدهون المشبعة - وهو النوع الموجود في اللحوم، شحم الخنزير، والزبد، وجوز الهند - يسبب أمراض القلب ويجب تجنبها. ولكن هذا ليس صحيحا.
وجاءت هذه الفكرة من دراسة وصفية عالية معيبة من عام 1950 - في دراسة البلدان السبعة - الذي تكهن بأن الدهون المشبعة هو سبب مرض القلب.
أخذت هذه الفكرة الانتظار وغذت نظرية أن "قليل الدسم =-صحة القلب" وأن الدهون المشبعة في الإصابة بأمراض القلب ... على الرغم من هذا قد ثبت بطلانها مرارا وتكرارا. ( 6 ، 7 ، 8 )
منذ زيت جوز الهند هو هو و90٪ من الدهون المشبعة، وكان على رأس قائمة من الأطعمة لتجنب. ( 9 )

أسطورة # 2: الزيوت النباتية هي بديل صحي للدهون المشبعة

طالما تم رجل الطبخ - حوالي 2 مليون سنة - لقد تم تناول الدهون المشبعة كمصدر مهم من الوقود. ( 10 )
زيت الكانولا والميدان زهرة انها فقط في العقود القليلة الماضية أن الدهون المشبعة قد حان لاطلاق النار لكونه المسار السريع إلى أزمة قلبية.
المجهزة للغاية الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وتم الترويج، القرطم، وفول الصويا، وعباد الشمس كبدائل صحية.
هذه الزيوت النباتية غير مستقرة كيميائيا، وعند تسخينها أو تتعرض للأوكسجين، تتحول إلى غير صحية الدهون غير المشبعة . ( 11 )
BioTrust OmegaKrill 5X | يسلم 3X أوميغا 3 الدهنية حمض DHA من زيت السمك القياسي للمنافع أكبر الدماغ، وليس التجشؤ السمك
الدهون المتحولة تسبب الالتهاب وتزيد من خطر العديد من الأمراض الرئيسية بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية، ومرض السكري، والسمنة، والسرطان. ( 12 ، 13 ، 14 ، 15 )
شأنه أن يحدث استهلاك الدهون غير المشبعة فسادا مع نوعية الحياة الخاصة بك والعقلية الرفاه. ويمكن أن أترك لكم أقل سعادة وتفاؤلا حول حياتك. ( 16 )
ويمكن أن تزيد من خطر الاكتئاب بنسبة تصل إلى 50٪. ( 17 ، 18 )
حتى يرتبط استهلاك الزيوت النباتية مع زيادة معدلات العنف والقتل. ( 19 )
وفقا لوزارة الزراعة الأميركية التقرير، الأميركي العادي يستهلك أكثر من 35 رطلا من الزيوت النباتية وأضاف في السنة. ( 20 )

أسطورة : قليل الدسم الحمية هي صحة القلب والطريق إلى الحفاظ على وزن صحي

وكانت حمية منخفضة الدهون الكبير. الدهون. الفشل.
امرأة غير سعيدة أكل الكرفس
اتباع نظام غذائي قليل الدسم لا يمنع أمراض القلب أو تساعدك على العيش لفترة أطول.
وهم بالتأكيد لم تقدم لنا أي أرق. 
الدراسة بعد دراسة أظهرت أن ليست هناك علاقة بين استهلاك الدهون المشبعة وأمراض القلب.
واحدة التحليل التلوي تجميع البيانات التي تلت تقريبا 350،000 الناس على مر الزمن - 14 عاما في المتوسط. ومرة أخرى، فإن الأبحاث أظهرت بشكل قاطع أن الدهون المشبعة لا يسبب أمراض القلب أو السكتة الدماغية. 
ويخلص مدرسة هارفارد للصحة العامة أن "لم يساعد هذا النهج قليل الدسم لتناول الطعام لنا السيطرة على الوزن، أو أن تصبح أكثر صحة. بحث مفصل - الكثير من عليها القيام به في جامعة هارفارد - تبين أن المبلغ الإجمالي من الدهون في النظام الغذائي غير مرتبط حقا مع الوزن أو مرض "

صحية الدهون لخلايا المخ السليمة

من جميع الأجهزة في جسمك، وعقلك وخاصة يحتاج الدهون الغذائية صحي.
انها مصنوعة في معظمها من الدهون - 60٪ من حيث الحجم. 
خلايا الدماغ سلامة غشاء الخاص بك يعتمد إلى حد كبير على نوعية الدهون التي تتناولها.
كنت قد سمعت أن زيت جوز الهند يمكن أن تزيد الكولسترول. وهذا شيء جيد لعقلك!
عقلك يحتاج الكوليسترول على وجه التحديد.
BioTrust OmegaKrill 5X | يسلم 3X أوميغا 3 الدهنية حمض DHA من زيت السمك القياسي للمنافع أكبر الدماغ، وليس التجشؤ السمك
الدماغ لديها المحتوى العالي من الكولسترول من أي جهاز آخر مع حوالي 25٪ من نسبة الكوليسترول في الجسم وجدت في الدماغ. 
انخفاض الكولسترول يزيد من خطر الانتحار، والاكتئاب، والخرف.
يتم تقليل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 70٪ في تلك مع ارتفاع الكوليسترول في الدم.
الدكتور ديفيد بيرلماتر، طبيب الأعصاب ومؤلف أفضل بائع الحبوب الدماغ: لجنة تقصي الحقائق المفاجئة عن القمح والكربوهيدرات، والقتلة صامت من السكر لديك الدماغ ل يذهب إلى حد القول بأننا يجب أن ننظر الكولسترول كصديق لدينا الدماغ.

كيف زيت جوز الهند إس فريد الدماغ

ومما يعقد أي عملية تتعلق دور الدهون في الجسم.
الآلية التي زيت جوز الهند يغذي فريد المخ ليست استثناء. وفيما يلي نسخة مختصرة:
معظم الزيوت النباتية هي سلسلة طويلة الثلاثية. وهذه هي الجزيئات الكبيرة التي يصعب يتكسر ويتم تخزينها بسهولة أكبر على شكل دهون.
زيت جوز الهند ويتكون فريد من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة التي هي أصغر، ويمكن استخدامها كمصدر احتياطي للطاقة.
لا يوجد سوى اثنين من أهم مصادر الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (المراكز) - حليب الثدي البشري وزيت جوز الهند.
الدماغ هو الجهاز الصغير جائع.
في 3 £ فقط، ويستخدم 20٪ من مدخلات الطاقة الخاصة بك يومي. 
الوقود الرئيسي الدماغ هو الجلوكوز. خلايا الدماغ لا يمكن تخزين الطاقة، ويمكن أن يعيش لمدة بضع دقائق فقط دون ذلك.
إذا خلايا الدماغ لا يحصلون على الطاقة التي تحتاج إليها، وأنها سرعان ما تبدأ في الموت.
الدماغ قياس الوقود لحسن الحظ، هناك نظام الطاقة الاحتياطية لمرات عندما لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الطاقة من الكربوهيدرات.
الكبد يمكن أن تنتج الكيتونات التي يمكن استخدامها كوقود بديل في أوقات المجاعة.
ولكن لم يكن لديك لتجويع للوصول الكيتونات كمصدر للوقود الدماغ.
وهذه المراكز في زيت جوز الهند يمكن القيام بهذه المهمة.
كنت كسر فيها وصولا إلى الكيتونات عن طريق الكبد، وبسهولة عبور حاجز الدم في الدماغ لتوفير الطاقة الفورية لخلايا الدماغ.

فوائد زيت جوز الهند لدماغك

هناك الكثير من الضجيج الى هناك عن زيت جوز الهند.
ولكن الأبحاث التي أجريت على زيت جوز الهند يكشف عن أن الكثير من ذلك هو الصحيح في الواقع.

زيت جوز الهند: العلاج المحتملة لالخرف والزهايمر؟

أحد الاستخدامات الأكثر إثارة من زيت جوز الهند هو كعلاج لمرض الزهايمر المحتمل ل.
يسمى مرض الزهايمر في بعض الأحيان نوع 3 مرض السكري.
في هذا المرض، وخلايا الدماغ تصبح مقاومة للأنسولين، لا يحصلون على الجلوكوز التي يحتاجون إليها، ويموت في وقت لاحق.
جوز الهند وزيت جوز الهند
زيت جوز الهند يتجاوز استقلاب الجلوكوز، والحصول على الطاقة مباشرة إلى خلايا المخ التي تحتاج إليها. 
تظهر بالاشعة PET أن مناطق الدماغ التي تأثرت مرض الزهايمر ليست لدي مشكلة مع الاخذ في الكيتونات. 
المرأة التي شاع فكرة استخدام زيت جوز الهند لعلاج مرض الزهايمر هي الدكتورة ماري نيوبورت.
كطبيب الأطفال حديثي الولادة، وقالت انها مطلعة على استخدام هذه المراكز معزولة مع الأطفال حديثي الولادة.
تضاف هذه المراكز لجميع الصيغ الرضع نظرا لأنها تحدث بشكل طبيعي في حليب الثدي.
عندما وضعت زوجها الدكتور نيوبورت المبكر ظهور مرض الزهايمر، وقالت انها تدار زيت جوز الهند جنبا إلى جنب مع النفط MCT التكميلي مع بعض النجاح.
كتب الدكتور نيوبورت وصفا مفصلا للتقدم زوجها ونضالها للحصول المؤسسة الطبية للنظر في معالجة زيت جوز الهند في مرض الزهايمر: ما إذا كان هناك علاج؟
وكان الدكتور نيوبورت دور أساسي في الحصول على معهد جامعة جنوب فلوريدا الصحة بيرد الزهايمر لتشغيل تجربة سريرية لاختبار زيت جوز الهند كعلاج لمرض الزهايمر المحتمل ل. 
ليست هذه هي الدراسة الوحيدة على زيت جوز الهند وهذه المراكز لمرض الزهايمر.
وتشير دراسات أخرى إلى أن زيت جوز الهند يقلل من البلاك بيتا اميلويد التي تسبب مرض الزهايمر وأن كيتون تبشر كأداة علاجية. 
حاليا، يمكن للمرضى الزهايمر الحصول على وصفة طبية فقط "الغذاء الطبي" ودعا Axona التي تستخدم هذه المراكز. 

زيت جوز الهند والاضطرابات العصبية

الدكتور نيوبورت وغيرهم من الخبراء في مجال يعتقدون أن زيت جوز الهند وهذه المراكز لديها إمكانات كبيرة لعلاج الأمراض العصبية الأخرى، بما في ذلك جميع أشكال الخرف والشلل الرعاش والسكتة الدماغية، وإصابات في الدماغ. 
وقالت إنها فعلت مؤخرا مقابلة بودكاست حيث أشارت بعض وسائل أخرى يتم استخدام زيت جوز الهند بنجاح - لعلاج الزرق، متلازمة داون، ALS، وهنتنغتون. فهو يقلل من مضاعفات السكري مثل مقاومة الانسولين، واعتلال الشبكية وتلف الكلى. 

الدماغ مكافحة الشيخوخة

الوجبات الغذائية عالية الدهون، وخاصة تلك التي تشمل هذه المراكز الموجودة في زيت جوز الهند، ويمكن تأخير شيخوخة الدماغ. 
الموارد العافية سوبر الدماغ الداعم | دعم أفضل الذاكرة والتركيز والمزاج مع المواد الغذائية ثبت مثل الاسيتيل-ل-التيروسين، ألفا المؤتمر الشعبي العام، باكوبا وvinpocetine عن

امرأة مع مذكرة لزجة على الجبين فقدان الذاكرة

يمكن أن تساعد هذه المراكز مع فقدان الذاكرة اضطرابات والذاكرة.
عندما تعطى للبالغين مع الضعف الادراكي المعتدل (MCI)، فإنها شهدت تحسنا كبيرا في استدعاء الذاكرة في غضون 90 دقيقة من أخذ الجرعة الأولى.

كآبة

زيت جوز الهند يمكن أن تكون فعالة لعلاج الاكتئاب في الأدوية المضادة للاكتئاب وصفة طبية، من دون آثار جانبية.
ويعزو الباحثون هذا النجاح إلى مزيج زيت جوز الهند الفريد من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة والمواد المضادة للاكسدة.

التدهور المعرفي في الكلاب (حقا!)

لقد تم إنجاز قدر لا بأس به من البحوث على النفط MCT والتدهور المعرفي في الكلاب.
يمكنك الآن شراء الكلب الغذاء مع هذه المراكز للحفاظ على تلك العقول الكلب حاد.

القلق وADHD

ليس من الصعب أن يجد عدد كبير من الادلة أن زيت جوز الهند يساعد على الظروف مثل ADHD والقلق.
ولكن لم أجد البحوث والدراسات الفعلية لدعم هذا الأمر.
ما هو معروف على وجه اليقين هو أن البديل - القائم على بذور الزيوت النباتية - سيئة لعقلك والعقلية الرفاه.
وكان من النتائج مفاجأة هو أن عددا كبيرا من التقارير القصصية على شعبية "الدماغ القرصنة" منتديات تكشف عن أن النفط MCT التكميلي (وليس زيت جوز الهند) يجعل القلق والاكتئاب سوءا في بعض الناس الذين هم عرضة لهذه الشروط.

هامة جوز الهند فوائد النفط أخرى

العثور على معلومات غير منحازة عن فوائد زيت جوز الهند ليست سهلة.
هناك الكثير من جوز الهند "المتحمسين" الذين يدعون انها علاج لكل ما تعانيه لك. وهم يعتمدون عادة على الأدلة القولية والتمني.
من ناحية أخرى، ستجد معظم منظمة الصحة تقول ببساطة "فإن الأدلة ليست هناك" لدعم جوز الهند صحة الادعاءات النفط.
لم يكن لدي الكثير من المتاعب في العثور الدراسات، لذلك أنا لا أعتقد أنهم يبحثون الصعب جدا.
الدكتور بروس فايف، مؤسس مركز أبحاث جوز الهند، جمعت قائمة من الدراسات زيت جوز الهند. انها 42 صفحة.
(يمكنك تحميل قائمة الدراسات زيت جوز الهند هنا.)
وهنا بعض من أبرز فوائد زيت جوز الهند التي لديها دراسات لعمل نسخ احتياطية منهم.
لاحظ أن بعض الدراسات استخدمت هذه المراكز المعزولة بدلا من زيت جوز الهند كله.

الصيدلة الطبيعة

زيت جوز الهند هو مطهر طبيعي.
وقد ثبت الخصائص المضادة للميكروبات وغير فعالة حتى ضد البكتيريا العنقودية خطيرة جدا - المكورات العنقودية الذهبية. 
فإنه يمكن تسريع التئام الجروح. 
انها مضاد للفطريات وفعال جدا في علاج المبيضات البيض (فضلا عن أشكال أخرى من المبيضات). وخلصت هذه الدراسة إلى أن زيت جوز الهند يجب أن تستخدم لعلاج الالتهابات الفطرية في ضوء المبيضات المقاوم للأدوية الناشئة. 

فقدان الوزن

امرأة على شاطئ عقد جوز الهند
في حين يجب أن لا نتوقع جنيه لتذوب قبالة عن طريق إضافة زيت جوز الهند إلى النظام الغذائي الخاص بك، فإنه لا زيادة طفيفة معدل الأيض وتقليل الشهية.
إضافة زيت جوز الهند يمكن أيضا أن يسبب انخفاضا طفيفا في الدهون في البطن غير صحية خاصة.

التهاب

وقد تم العثور على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات من زيت جوز الهند للحد من آلام التهاب المفاصل. 
زيت جوز الهند يعمل مثل نسخة الطبيعي للتايلينول - هو مضاد للالتهابات، مسكن، ويمكن أن يطيح الحمى. 

السرطان

وقد ثبت الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة-زيت جوز الهند لديها خصائص مضادة للورم. 
إضافة زيت جوز الهند إلى النظام الغذائي يحسن نوعية الحياة عموما للنساء المصابات بسرطان الثدي.
وأفاد هؤلاء المرضى أقل التعب وضيق في التنفس، وصعوبة النوم، وفقدان الشهية. هم من ذوي الخبرة أقل تأثيرات جانبية الشاملة من العلاج الكيميائي وكانوا أكثر تفاؤلا بشأن المستقبل. 

مرض القلب

أحد الأسئلة الأكثر شيوعا الناس يسألون عن الأكل زيت جوز الهند هو ما إذا كان سوف تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. الأفكار القديمة لا تموت بسهولة.
مرض القلب هو غير معروف تقريبا في السكان حيث التقليدي استهلاك زيت جوز الهند عالية.
وذكرت صحيفة المعاهد الوطنية للصحة أن زيادة تناول الدهون إلى 50٪ من السعرات الحرارية تحسين الحالة التغذوية للالمشاركين في الدراسة، ولم زيادة خطر إصابتهم بأمراض القلب. 
وجدت دراسة واحدة كبيرة أن المزيد من زيت جوز الهند تستهلك، وارتفاع مستوى الكولسترول "الجيد" HDL.

مما يجعل زيت جوز الهند على جزء من نظامك الغذائي اليومي

زيت جوز الهند لديها عدد قليل جدا من الآثار الجانبية المبلغ عنها.
تماما مثل أي طعام آخر، يمكن لبعض الناس أن يكون حساسية من ذلك.
أحد الآثار الجانبية ذكرت هو اضطراب في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان.
هذا يحدث دائما تقريبا عندما الناس إضافة الكثير إلى نظامهم الغذائي بسرعة كبيرة.

جعل جوز الهند جزء من نظامك الغذائي اليومي

أفضل طريقة لتستهلك زيت جوز الهند كجزء من النظام الغذائي الخاص بك العادية.
حوالي 2-3 ملاعق كبيرة هي كل ما تحتاجه لتجربة فوائده الصحية.
استخدامه أينما كنت عادة استخدام الزيوت النباتية الأخرى.
لا توجد أي فائدة في اتخاذ زيت جوز الهند من قبل مثل ملعقة انها الدواء.
هذا هو غير سارة، ومعظم الناس تتعب منه.
ولا عناء مع كبسولات زيت جوز الهند.
هذا هو وسيلة مكلفة وغير فعالة للغاية للحصول على ما يكفي من زيت جوز الهند لتفعل أي خير لكم.

زيت جوز الهند والدهون المشبعة هل بلايز للالطبخ

زيت جوز الهند في الغالب الدهون المشبعة. هنا لماذا هذا شيء جيد.
والدهون المشبعة لديه كل سنداتها الكربون المتاحة تحتلها ذرة الهيدروجين. وهذا يجعل من مستقرة إلى حد كبير لأغراض الطهي وأقل احتمالا للذهاب زنخ.
الدهون غير المشبعة مثل زيت الكانولا تتحول بسهولة إلى الدهون غير المشبعة غير الصحية مرة واحدة يتم تطبيق الحرارة أو انها تعرضت للهواء. 
زيت جوز الهند ممتاز للقلي، القلي، والتحميص، والخبز.
يمكنك إضافة وجبة بوظة عند اتخاذ الأرز أو الحبوب الساخنة.
التحذير واحد هو أن لا تمطر رذاذا على السلطة أو جعل سلطة خلع الملابس معها. وسوف يصلب على الفور عندما يضرب الخضار الخاص بك.
العصا مع البكر الممتاز زيت الزيتون - زيت صحي آخر - لصلاح الدين.
يذوب زيت جوز الهند في 76 ° F، لذلك تبعا لدرجة الحرارة في منزلك، وبعض الأيام التي سوف تكون صلبة وبعض الأيام السائل.
لا يبقيه في الثلاجة أو أنها سوف تتحول الصخور الصلبة.
أنت لا تحتاج إلى عصا فقط مع زيت جوز الهند أيضا.
هناك طرق أخرى للحصول على فوائد جوز الهند:
  • حليب جوز الهند - السائل الذي يأتي من اللحم المبشور من جوز الهند.
  • ماء جوز الهند - السائل واضح داخل جوز الهند الخضراء الشابة.
  • اللحوم جوز الهند - يمكن أن تؤكل من اللحم الأبيض المجففة، وتمزيقه أو الأرض إلى دقيق.
كثير من الناس ترطيب الجلد مع زيت جوز الهند على التوالي. ويعتقد أن الفوائد الصحية لزيت جوز الهند يمكن استيعابها من خلال الجلد.
الأطعمة جوز الهند

إيجابيات وسلبيات مكملات زيت MCT

قد تعتقد أنه إذا زيت جوز الهند هو جيد، والنفط MCT، بل هو أفضل.
النفط MCT هو تكملة شعبية مع بناة الجسم والرياضيين التحمل، والمتسللين الدماغ.
حسب ما العلامة التجارية التي تستخدمها، يمكن أن يكون ما يصل الى 18 مرة أقوى من زيت جوز الهند العادي.
الكثير من النفط MCT يمكن أن تعطيك الإسهال، وفي بعض الحالات زيادة القلق أو الاكتئاب.
والجانب السلبي كبير للنفط MCT هو أنه لا لا يحتوي على حمض اللوريك .
حوالي 50٪ من الدهون المشبعة في زيت جوز الهند هو حمض اللوريك. هذا العنصر هو مضاد للجراثيم، فيروسات، فطريات و. فهو يقوي جهاز المناعة، ومسؤول عن العديد من الخصائص العلاجية لزيت جوز الهند. 
حمض اللوريك يحدث بشكل طبيعي في حليب الثدي. جوز الهند هي الطريقة الهامة الوحيدة للحصول عليه في النظام الغذائي الخاص بك.

ما الذي تبحث عنه عند شراء زيت جوز الهند

عندما تذهب للتسوق، سترى الكلمات على تسمية مثل العضوي، عذراء، البكر، والبرد ضغط، والمكرر، وغير مكرر.
ماذا هذه الشروط تعني في الواقع؟ كيفية اختيار بحكمة؟

المكرر مقابل غير مصفى زيت جوز الهند

واحدة من أكثر القضايا مربكة حول زيت جوز الهند هو ما إذا كان استخدام المكرر أو غير مكرر.
غير مصفى يبدو أفضل، ولكن هو؟
زيت جوز الهند غير المكرر هو فلتر، محض وخالية من مضافة.
عادة ما تكون تسميته "بكر" أو "بكر ممتاز".
فإنه يحتفظ لها نكهة جوز الهند مميزة ورائحة.
كثير من الناس لا يريدون كل شيء وهم يستعدون لمثل طعم جوز الهند، وأنا منهم.
هؤلاء الناس قد يفضلون زيت جوز الهند المكرر الذي لا يوجد لديه طعم جوز الهند العلني أو رائحة.
إذا كنت تشتري زيت جوز الهند المكرر، والبحث عن النفط عالية الجودة التي تم صقلها من خلال عملية البخار غير الكيميائية.
تجنب الزيوت المكررة أرخص التي تستخدم المذيبات الكيميائية القاسية.
كلا المكرر وغير المكرر الإبقاء على الفوائد الصحية أهم - هذه المراكز وحمض اللوريك.
ويعتقد أن زيت جوز الهند المكرر قد تحتفظ أكثر قليلا المواد المغذية الأخرى من المكرر.
ومع ذلك، يمكن زيت جوز الهند المكرر يكون خيارا أفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الهضم أو الحساسية منذ عملية التكرير يمكن إزالة بعض المواد المسببة للحساسية المحتملة.
وهنا خمس نصائح البسيطة التي يمكن أن تساعدك على اختيار الحق في زيت جوز الهند:
  1. تجنب أي زيت جوز الهند التي تقول "المهدرجة جزئيا" على الملصق.
  2. عضوي قد يكون مؤشرا على الجودة الشاملة ولكن شراء العضوية ليس من الضروري. وتشير الدراسات إلى أن جميع زيت جوز الهند - حتى عندما لا صفت العضوية - هو تقريبا خالية من المواد الكيميائية
  3. ليس هناك معيار الصناعة لمصطلحي "بكر" أو "بكر ممتاز". وكلاهما عادة طارد المستخرج من جوز الهند المجفف.
  4. يحتفظ زيت جوز الهند رائحة وطعم جوز الهند.
  5. زيت جوز الهند المكرر هو طعم ورائحة محايدة. العصا مع العلامات التجارية ذات جودة التي تستخدم المعالجة بالبخار.
التحول من الزيوت النباتية غير الصحية لزيت جوز الهند هو فقط عن أبسط تغيير نمط الحياة التي يمكن أن تجعل لتحسين الصحة العامة الخاصة بك والعقلية الرفاه، وصحة الدماغ سواء الآن أو في المستقبل.

2015/04/13

فوائد الفجل الاحمر للجسم ومرضى السكر The benefits of red radish body for diabetics

يُعتقد أن نشأة زراعة الفجل كانت في جنوب آسيا , غير أنه كان أيضا ثبت أنه قدر تم زراعته سنة 2780 قبل الميلاد في مصر , وكانت أول الأنواع المزروعة منه هو الفجل الأسود ثم الأبيض ثم في وقت لاحق الفجل الأحمر .

ويحظى الفجل لدى قدماء الإغريق باهتمام واسع جدا وكان الطبيب اليوناني "أندروسيديس" ينصح مرضاه بتناول الفجل كمادة مضادة للتسمم. وسوف نعرف هنا ماهي فوائد الفجل. و فوائد الفجل الاحمر و فوائد الفجل الأبيض للجسم وللصحة.

الفجل له فوائد كبيرة جداً في علاج الأمراض والوقاية منها, فقد أثبتت الدراسات قدرته في خفض مستوى الكولسترول في الدم. وأيضاً خفض ضغط الدم وبذلك يكون له دور هام في الحفاظ على صحة القلب. الفجل أيضاً مطهر ومنشط للكبد وإزالة السموم, كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان. وهو أيضاً مفيد لتنظيم مستوى السكر في الدم وأيضاً في الرجيم ويعمل على نضارة وتطهير البشرة والجلد. ويساعد في زيادة نمو الشعر ويقوي الجنس, إلى جانب أنه يعالج لدغات الحشرات أيضاً.

القيمة الغذائية للفجل

يعد الفجل وأوراقه مصدرا هاما للفيتامنيات والمعادن وحمض الفوليك والبوتاسيوم , كما أنه مصدر هام أيضا للنحاس وأوراق الفجل غنية بالكالسيوم , ويعد الفجل الياباني دايكون كايوري مصدرا هاما للعديد من مضادات الأكسدة.

العناصر الموجودة بجذور الفجل
القيمة الغذائية لكل 100 جم
الكربوهيدرات
66 سعر حراري
الطاقة
3.4 جم
الألياف
1.6 جم
الدهون
0.1 جم
البروتينات
0.68 جم
الثيامين .. فيتامين ب 1
0.012 مجم
الريبوفلافين .. فيتامين ب 2
0.039 مجم
النياسين .. فيتامين ب 3
0.254 مجم
حامض البانتوثنيك .. فيتامين ب 5
0.165 مجم
فيتامين ب6
0.071 مجم
فيتامين ج
25 نانو جرام
الكالسيوم
14.8 مجم
الحديد
25 مجم
الماغنيسيوم
0.34 مجم
الفوسفور
10 مجم
البوتاسيوم
20 مجم
الزنك
233 مجم


1. ماهي فوائد الفجل لخفض الكولسترول:
أظهرت الدراسات العلمية أن جذور الفريق قد تكون علاجا فعالا في خفض مستويات الكولسترول بالدم.

وكانت ثمة دراسة قد أوضحت الأثر الإيجابي لعصير الفجل الأسود على الشقوق الحرة في الفئران حيث تم إتباع نظام غذائي غني بالدهون (20% زيت عباد الشمس , 2% كولسترول , 0.5% حمض الكوليك) في طعام طبيعي مع تناول عصير الفجل الأسود فكان له أكثر الأثر على وقف أضرار الدهون الثلاثية والكولسترول.

2. ماهي فوائد الفجل لضغط الدم:
يحتوي الفجل على نسبة عالية من البوتاسيوم وهو الأمر الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم بالجسم ويرتبط ارتفاع ضغط الدم ارتباطا وثيقا مع ارتفاع كمية الصوديوم بالدم ويرتبط هذا عكسيا مع مستويات البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم بالدم , وإتباع نظام غذائي يحتوي على نسب ضئيلة من الصوديوم وزيادة في نسب البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم يؤدي إلى ضبط معدل ضغط الدم.

فواائد الفجل الاحمر
الفجل الأحمر غني بمضادات الأكسدة

3. ماهي فوائد الفجل للكبد:
تستخدم جذور الفجل في الطب البلدي والشعبي منذ الأزل باعتبارها منشط طبيعي للكبد ,فهو يعمل على تنظيم إنتاج الصفراء وإزالة السموم من الكبد , وأيضا يعمل على نشاط إنزيمات الأميليز والمايروسينيز والدياستيز والإستريز , وهذه الإنزيمات تعمل على وقاية الكبد من الأمراض.

كما أنه أيضا يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء بالكبد , لاسيما الفجل الأحمر , وكذلك فإن الفجل مدر أيضا للبول , لذلك فهو يعمل على سرعة تخلص الكبد من السموم ويمكن أن يعمل على التخلص من الحرقان الذي يصاحب البول , وكذلك أيضا فإن الفجل يعمل على حماية الكبد من السرطان بما فيه من مواد لها خصائص مضادة للأكسدة مثل فيتامين ج وحمض الفوليك والأنثوسيانين.


ويحتوي الفجل على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية المشتقة أساسا من الكبريت والتي تؤدي بدورها إلى زيادة تدفق الصفراء , مما يساعد على الحفاظ على صحة المرارة والكبد والجهاز الهضمي , كما أن الفجل مفيد جدا كملين.

فوائد الفجل الاسود
الفجل الأسود غني جداً بالصبغات المضادة للأكسدة
فوائد الفجل الاحمر

4. ماهي فوائد الفجل للوقاية من السرطان:
ينتمي الفجل إلى مجموعة الكرنب من الخضروات مثل القنبيط والبروكلي , والعديد من الدراسات تشير إلى أن الكرنب له أثار وقائية ضد سرطان الرئتين والجهاز الهضمي.

خضروات المجموعة الصليبية تعمل على الحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان عن طريق منع تكوين المواد المسرطنة بالجسم أو عن طريق منع المواد المسببة للسرطان من الوصول أو التفاعل مع أنسجة الجسم الحساسة والتي إذا ما وصلت لهذه الخلايا فإنها تحولها من خلايا طبيعية إلى أخرى سرطانية.

وفي بحث أجري في جامعة جونز هوبكنز في بالتيمور , حيث أصيبت 69% من الفئران تم حقنها بمادة كيميائية تسبب سرطان الثدي بالمرض , بنما أصيب 26% فقط من الفئران الذين تم حقنهم بهذه المادة بالإضافة إلى مواد مستخرجة من الخضروات الصليبية.

5. ماهي فوائد الفجل لمرضى السكر:
في دراسة أجريت لتحديد تأثير الخضروات المختلفة على نسبة السكر بالدم خلصت هذه الدراسة إلى أن الفجل هو أكثر الخضروات التي أدت إلى خفض نسبة السكر بالدم.

2014/11/22

فوائد الفجل الاحمر للجسم ومرضى السكر Benefits of red radish for the body and diabetics

يُعتقد أن نشأة زراعة الفجل كانت في جنوب آسيا , غير أنه كان أيضا ثبت أنه قدر تم زراعته سنة 2780 قبل الميلاد في مصر , وكانت أول الأنواع المزروعة منه هو الفجل الأسود ثم الأبيض ثم في وقت لاحق الفجل الأحمر .

ويحظى الفجل لدى قدماء الإغريق باهتمام واسع جدا وكان الطبيب اليوناني "أندروسيديس" ينصح مرضاه بتناول الفجل كمادة مضادة للتسمم. وسوف نعرف هنا ماهي فوائد الفجل. و فوائد الفجل الاحمر و فوائد الفجل الأبيض للجسم وللصحة.

الفجل له فوائد كبيرة جداً في علاج الأمراض والوقاية منها, فقد أثبتت الدراسات قدرته في خفض مستوى الكولسترول في الدم. وأيضاً خفض ضغط الدم وبذلك يكون له دور هام في الحفاظ على صحة القلب. الفجل أيضاً مطهر ومنشط للكبد وإزالة السموم, كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان. وهو أيضاً مفيد لتنظيم مستوى السكر في الدم وأيضاً في الرجيم ويعمل على نضارة وتطهير البشرة والجلد. ويساعد في زيادة نمو الشعر ويقوي الجنس, إلى جانب أنه يعالج لدغات الحشرات أيضاً.

القيمة الغذائية للفجل

يعد الفجل وأوراقه مصدرا هاما للفيتامنيات والمعادن وحمض الفوليك والبوتاسيوم , كما أنه مصدر هام أيضا للنحاس وأوراق الفجل غنية بالكالسيوم , ويعد الفجل الياباني دايكون كايوري مصدرا هاما للعديد من مضادات الأكسدة.

العناصر الموجودة بجذور الفجل
القيمة الغذائية لكل 100 جم
الكربوهيدرات
66 سعر حراري
الطاقة
3.4 جم
الألياف
1.6 جم
الدهون
0.1 جم
البروتينات
0.68 جم
الثيامين .. فيتامين ب 1
0.012 مجم
الريبوفلافين .. فيتامين ب 2
0.039 مجم
النياسين .. فيتامين ب 3
0.254 مجم
حامض البانتوثنيك .. فيتامين ب 5
0.165 مجم
فيتامين ب6
0.071 مجم
فيتامين ج
25 نانو جرام
الكالسيوم
14.8 مجم
الحديد
25 مجم
الماغنيسيوم
0.34 مجم
الفوسفور
10 مجم
البوتاسيوم
20 مجم
الزنك
233 مجم


1. ماهي فوائد الفجل لخفض الكولسترول:
أظهرت الدراسات العلمية أن جذور الفريق قد تكون علاجا فعالا في خفض مستويات الكولسترول بالدم.

وكانت ثمة دراسة قد أوضحت الأثر الإيجابي لعصير الفجل الأسود على الشقوق الحرة في الفئران حيث تم إتباع نظام غذائي غني بالدهون (20% زيت عباد الشمس , 2% كولسترول , 0.5% حمض الكوليك) في طعام طبيعي مع تناول عصير الفجل الأسود فكان له أكثر الأثر على وقف أضرار الدهون الثلاثية والكولسترول.

2. ماهي فوائد الفجل لضغط الدم:
يحتوي الفجل على نسبة عالية من البوتاسيوم وهو الأمر الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم بالجسم ويرتبط ارتفاع ضغط الدم ارتباطا وثيقا مع ارتفاع كمية الصوديوم بالدم ويرتبط هذا عكسيا مع مستويات البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم بالدم , وإتباع نظام غذائي يحتوي على نسب ضئيلة من الصوديوم وزيادة في نسب البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم يؤدي إلى ضبط معدل ضغط الدم.

فواائد الفجل الاحمر
الفجل الأحمر غني بمضادات الأكسدة

3. ماهي فوائد الفجل للكبد:
تستخدم جذور الفجل في الطب البلدي والشعبي منذ الأزل باعتبارها منشط طبيعي للكبد ,فهو يعمل على تنظيم إنتاج الصفراء وإزالة السموم من الكبد , وأيضا يعمل على نشاط إنزيمات الأميليز والمايروسينيز والدياستيز والإستريز , وهذه الإنزيمات تعمل على وقاية الكبد من الأمراض.

كما أنه أيضا يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء بالكبد , لاسيما الفجل الأحمر , وكذلك فإن الفجل مدر أيضا للبول , لذلك فهو يعمل على سرعة تخلص الكبد من السموم ويمكن أن يعمل على التخلص من الحرقان الذي يصاحب البول , وكذلك أيضا فإن الفجل يعمل على حماية الكبد من السرطان بما فيه من مواد لها خصائص مضادة للأكسدة مثل فيتامين ج وحمض الفوليك والأنثوسيانين.


ويحتوي الفجل على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية المشتقة أساسا من الكبريت والتي تؤدي بدورها إلى زيادة تدفق الصفراء , مما يساعد على الحفاظ على صحة المرارة والكبد والجهاز الهضمي , كما أن الفجل مفيد جدا كملين.

فوائد الفجل الاسود
الفجل الأسود غني جداً بالصبغات المضادة للأكسدة


4. ماهي فوائد الفجل للوقاية من السرطان:
ينتمي الفجل إلى مجموعة الكرنب من الخضروات مثل القنبيط والبروكلي , والعديد من الدراسات تشير إلى أن الكرنب له أثار وقائية ضد سرطان الرئتين والجهاز الهضمي.

خضروات المجموعة الصليبية تعمل على الحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان عن طريق منع تكوين المواد المسرطنة بالجسم أو عن طريق منع المواد المسببة للسرطان من الوصول أو التفاعل مع أنسجة الجسم الحساسة والتي إذا ما وصلت لهذه الخلايا فإنها تحولها من خلايا طبيعية إلى أخرى سرطانية.

وفي بحث أجري في جامعة جونز هوبكنز في بالتيمور , حيث أصيبت 69% من الفئران تم حقنها بمادة كيميائية تسبب سرطان الثدي بالمرض , بنما أصيب 26% فقط من الفئران الذين تم حقنهم بهذه المادة بالإضافة إلى مواد مستخرجة من الخضروات الصليبية.

5. ماهي فوائد الفجل لمرضى السكر:
في دراسة أجريت لتحديد تأثير الخضروات المختلفة على نسبة السكر بالدم خلصت هذه الدراسة إلى أن الفجل هو أكثر الخضروات التي أدت إلى خفض نسبة السكر بالدم.